Pasta z bobu, przepis na nią jest banalnie prosty. Zrobi ją każdy. Idealna z grzanką. Wypróbowałam ją również na ciepło jako dodatek do makaronu z odrobiną oliwy z oliwek i świeżo startym parmezanem. Ja wszystkie warzywa gotuję zawsze na parze, zachowują wtedy cały dwój smak i wszystkie wartości.
Pasta z bobu
Składniki
- 500 g bobu ugotowanego na parze i obranego
- 3 ząbki czosnku
- 0.5 szklanki oliwy z oliwek
- 1 garść listków mięty
- sok z 1/2 cytryny
- sól morska do smaku
- świeżo zmielony pieprz do smaku
- płatki papryczki chili
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Bób rozgniatamy widelcem w misce. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy go do bobu. Pastę przyprawiamy, dodajemy sok z cytryny, posiekane listki mięty i oliwę. Ilość oliwy podaję orientacyjnie, wszystko zależy od tego czy lubicie rzadszą czy raczej gęstsza pastę.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
