Pasta pistacjowa
Składniki
- 1.5 szklanki pistacji
- 0.33 szklanki wody
- 0.5 szklanki cukru
Przygotowanie:
Krok 1
Pistacje wyłuskać z łupin. Odmierzyć 1,5 szklanki obranych orzechów i zalać wrzątkiem na 2-3 minuty. Namoczone orzechy odcedzić na sicie i obrać z brązowych skórek.
Krok 2
Obranej pistacje wsypać do pojemnika blendera. Dodać cukier oraz 1/3 szklanki gorącej wody i miksować do momentu uzyskania gładkiej pasty. Gotową pastę przełożyć do czystego słoiczka i przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień.