Grzyby marynowane, prawdziwki w miodzie
Składniki
- 1 kg grzybów leśnych, borowiki, kozaki
- 3 szklanki wody
- 2 szklanki octu 10%
- 0.5 szklanki miodu
- 3 szt listek laurowy
- 6 szt pieprzu czarnego lub kolorowego
- 4 szt ziela angielskiego
Przygotowanie:
Krok 1
1. Grzyby oczyścić, obgotować przez ok. 30 minut w lekko osolonej wodzie, odcedzić.
Krok 2
2. Zagotować wodę z miodem i przyprawami, na końcu dodać ocet.
Krok 3
3. Grzyby ułożyć w słoikach, dołożyć po kawałku liścia laurowego, ziarno pieprzu i ziela angielskiego. Zalewać gorącą zalewą i pasteryzować 10 minut.