Robię bardzo dużo zapasów na zimę, szczególnie dżemy i konfitury, bo bardzo je lubimy;)
Konfitura rabarbarowo-truskawkowa
Składniki
- 1.5 kg truskawek
- 0.5 kg rabarbaru
- 1.2 kg cukru
- 1 szt pomarańcza
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić w ćwiartki. Rabarbar oczyścić, umyć pokroić w kostkę. Zasypać cukrem, odstawić na całą noc.
Krok 2
Pomarańczę sparzyć wrzątkiem, wyszorować. Zetrzeć skórkę z 1/4 pomarańczy i wycisnąć sok z całej pomarańczy. Dodać do owoców. Gotować ok. godziny na małym ogniu.
Krok 3
Odstawić na całą noc, następnego dnia gotować kolejną godzinę na małym ogniu. Przełożyć do słoiczków. Pasteryzować 3 minuty.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
