Crab cake

Dodany przez: mysweetlife (więcej moich przepisów)

Crab cake „chodzą za mną” od pierwszego kęsa, czyli od 2001 roku! Ile restauracji tyle receptur, ale w większości smakują równie smacznie. Jadłam z dodatkiem szczypiorku, selera naciowego, świeżej papryki, podane z frytkami, z sałatą coleslaw, smażone, pieczone i grilowane! Charakterystyczny smak temu daniu nadaje amerykańska mieszanka przypraw Old Bay Seasoning (sól selerowa, pieprz czarny, papryka, pieprz Cayenne, gałka muszkatałowa, gorczyca, ziele angielskie, kardamon, cynamon, imbir, goździki – wszystko w odpowiednich proporcjach). Lubię mięso kraba bardzo, więc każda wersja jest dla mnie „delicious”. Niestety w naszym pięknym kraju krab nie jest towarem popularnym, wspomagam się więc zapuszkowanym krabem:)
Obejrzane: 616
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

crab cake

  • 250 g mięsa kraba
  • 2 jajka
  • 0.5 szklanki szkl bułki tartej
  • 0.5 łyżeczki przyprawy Old Bay Seasoning (opcjonalnie- sól, pieprz, kumin mielony, kolendra mielona)
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka soku z limonki

sos

  • 3 łyżki majonezu
  • 0.5 łyżeczki mielonej ostrej papryki/ opcjonalnie 1 łyżka ketchupu
  • 1 łyżka soku z limonki
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Wymieszać w misce jajka, majonez, musztardę, sok z limonki i przyprawy. Dodać mięso kraba i bułkę tartą. Wymieszać. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dodajcie więcej bułki tartej, jeśli zbyt gęsta, można dodać odrobinę mleka. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotleciki po kilka minut z każdej strony. Wszystkie składniki sosu mieszamy dokładnie. Podajemy z cząstkami limonki i sosem.

Krok 2

Podajemy z cząstkami limonki
Smażymy na oleju

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×