Sałatka z grillowanym serem hallumi i granatem
Składniki
- 1 opakowanie mieszanki sałat zawierającej rukolę i radicchio - doskonale sprawdzi się fit and easy active
- 5-6 pomidorków koktajlowych
- 5-6 oliwek kalamata
- pół cebuli
- 225 g sera hallumi (opakowanie)
- pół granata
- 1 łyżeczka utartych ziaren kolendry
- 1 szczpyta suszonej papryczki chilli
- sok z cytryny
- szczypt sól
- oliwa
Przygotowanie:
Krok 1
Ser hallumi pokroić w pół centymetrowe plastry i ugrillować z dwóch stron na patelni grillowej.
W między czasie pokropić sałaty oliwą i sokiem z cytryny, posypać oliwkami kalamata, ułożyć na sałacie pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe oraz poszatkowaną w pióra cebulę. Na wierzchu ułożyć ugrillowane plastry sera hallumi, posypać pestkami granatu, utartymi w moździerzu ziarnami kolendry, suszoną papryczką chilli, solą i polać oliwą.