Bułeczki ziemniaczano-kukurydziane

Dodany przez: czekoladka (więcej moich przepisów)

Pyszne bułeczki, do których możemy wykorzystać resztki ugotowanych ziemniaków. Dzięki mące kukurydzianej mają piękny żółty kolor. Możemy użyć dowolnych ziaren do posypania
Obejrzane: 1341
Porcje: 10
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
Ostrość:
173,4kcal
kalorie
36,8g
węglowodany
3,5g
białko
1,7g
tłuszcze
1,3g
błonnik
20,2mg
cholesterol
14,4mg
magnez
12,0mg
wapń
0,6mg
żelazo

Składniki

  • 100 g ugotowanych ziemniaków
  • 200 g mąki pszennej
  • 200 g mąki kukurydzianej
  • 15 g świeżych drożdży
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 szczypta soli
  • 1 szt jajko
  • 1 ziarna do posypania: sezam, słonecznika

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Ziemniaki zmielić, następnie dodać przesiane oba rodzaje mąki. Drożdże rozpuścić w szklance ciepłej wody, odstawić na 5 min, nastepnie wlać do ciasta. Dodać cukier oraz sól. Wymieszać i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 40min w ciepłe miejsce, by ciasto podwoiło swą objętość.

Krok 2

Następnie ciasto ponownie zagnieść i formować małe bułeczki, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczać. Posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać ziarnami sezamu oraz słonecznika. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 min. Przygotować kąpiel wodną: na dnie piekarnika ustawić blaszkę z gorącą wodą, na górze zaś wstawić blaszkę z bułkami. Piec ok. 20min w temp. 200st.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×