Dwaj łakomi Włosi Carluccio i Contaldo podsunęli mi pomysł na wypróbowanie tego genialnego przepisu. Łączy on w sobie wszystkie warzywne smaki Włoch. Może być dodatkiem do dań mięsnych, ja jadłam go jako danie główne (jest bardzo sycący).
Puvruna – specjał Piemontu
Składniki
- 2 szt papryki czerwonej
- 2 szt papryki zielonej
- 1 szt cebuli
- 2 szt czosnku (ząbki)
- 500 g pomidorów
- 4 łyżki passaty pomidorowej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Paprykę pokroić w paski a cebulę w plastry.
Wszystko włożyć do garnka, dodać czosnku i oliwy.
Gotować pod przykryciem. Po zagotowaniu zmniejszyć gaz i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodać sól i pieprz. Gotować jeszcze przez 20 minut.
Najlepiej podawać na ciepło jako danie główne lub jako przystawkę.
Smacznego!
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
