Szynka po staropolsku

Dodany przez: czekoladka (więcej moich przepisów)

Moja rodzinka uwielbia takie domowe mięso dobrze przyprawione i pachnące ziołami.
Obejrzane: 485
Porcje: 20
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 3 kg szynki wieprzowej bez kości
  • 6 łyżek oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 0.5 łyżeczki kolendry
  • 0.5 łyżeczki gorczycy
  • 0.5 łyżeczki chilli
  • 0.5 łyżeczki słodkiej papryki
  • 0.5 łyżeczki bazylii
  • 0.5 łyżeczki majeranku
  • 0.5 łyżeczki cukru
  • 0.5 łyżeczki rozmarynu
  • 0.5 łyżeczki szałwii
  • 0.5 łyżeczki oregano
  • 0.5 łyżeczki tymianku
  • 0.5 łyżeczki mięty
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 2 owoce jałowca

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Szynkę umyć i osuszyć. Wszystkie przyprawy wymieszać wraz z olejem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz lekko rozgniecione ziele angielskie oraz owoce jałowca. Gotową mieszanką natrzeć mięso, przykryć ściereczkę i odstawić w chłodne miejsce na całą noc.

Krok 2

Następnie przełożyć do rękawa do pieczenia, jego końce dobrze zawiązać. Piec ok. 1,5 godz w temp. 180st, następnie rozciąć rękaw i piec jeszcze ok. 30-45 min.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×