Ryba po grecku Przepis mamy mojego męża, podobno w rodzinie od wielu lat. Prawdziwa świąteczna tradycja.
Cebulę kroimy bardzo cienko w piórka. Lekko podsmażamy na oleju, szkląc ją.
Marchewki ścieramy na tarce z grubymi oczkami, wrzucamy na patelnię z olejem dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Podsmażamy, po ok 10 minutach dodajemy wcześniej zeszkloną cebulę, dusimy razem kolejne 5-7 min. Dodajemy przecier pomidorowy i ketchup, dodajemy sól i pieprz. Ważne aby po dodaniu przecieru i ketchupu sos nie był zbyt płynny oraz za suchy. Konsystencję najlepiej widać na zdjęciach.
Umytego i osuszonego dorsza kroimy na mniejsze porcje. Solimy, pieprzymy i obtaczamy lekko w mące. Smażymy na złoty kolor.
Pu zdjęciu z patelni, kawałki ryby ułożyć na ręczniku papierowym, nadmiar tłuszczu odsączy się.
Na półmisku układamy kawałki ryby oraz przygotowany sos. Gotowe, smacznego 🙂
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj sięKlikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".
Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:
Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.
