Wrząca Kuchnia
Inspiracje Makowiec w różnych odsłonach

Makowiec w różnych odsłonach (4 / 11)

P1220707

Sześć makowców babci Anielki

Moja wersja najlepszego w świecie przepisu na makowce mojej kochanej babci.
🙂

Składniki

Ciasto

1 kg mąki pszennej wrocławskiej
250 g masła
5 jajek (L)
200 g cukru kryształu
800 ml kwaśnej śmietany 18%
70 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
kilka łyżek mleka
1 jajko do smarowania

Farsz makowy

700-800 g niebieskiego maku
300 g cukru kryształu
kilka kropel lub łyżka olejku lub cukru migdałowego
150 g masła
2 łyżki miodu
1 jajko
3 białka
50 g rodzynek
50 g orzechów

Makowiec – typowe danie wigilijne w kuchni polskiej. W wersji klasycznej masa makowa z bakaliami zawinięta w ciasto drożdżowe. W naszej selekcji można znaleść bardzo tradycyjne makowce oraz ciasta dla których makowiec był inspiracją. To co je łączy to główny składnik, mak. Zapraszamy :)