Czy lubicie eksperymentować w kuchni ? Czy święta wielkanocne to dobry czas na nowe smaki?
Znacie mnie od dawna i wiecie, że nie ustaję w poszukiwaniu i ulepszaniu kolejnych przepisów. Czy właśnie nie tym jest gotowanie i jego rozwój? Jak dla mnie jest to nierozerwalne. Jak patrzę na moje przepisy sprzed kilku lat od razu wiem co bym w nich zmieniła, co dodała a co ujęła.
Tak samo jest przed każdymi świętami. Zastanawiam się jakie dania i smaki najchętniej bym zaserwowała moim gościom po czym jeśli są to dania niekoniecznie tradycyjnie świąteczne zaczynam myśleć jak je zmienić, co dodać aby jednak z tradycją miały związek. Po raz kolejny dostałam kulinarne wyzwanie od Hortex danie świąteczne, niekoniecznie tradycyjne ale ze świątecznym akcentem. Jak zauważyliście po nazwie przepisu, tym razem poszłam w stronę kuchni francuskiej, do tarteletek z ciasta francuskiego ze szpinakiem dodałam nasze tradycyjne jajko, tym razem na twardo :).
Tarteletki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i jajkiem na twardo:
6 porcji
Składniki:
Dodatkowo:
Przygotowanie:
Foremki natłuść masłem. Ciasto francuskie rozwiń, możesz lekko je rozwałkować, podziel je na 6 kwadratów. Kwadraty przenieś na foremki, ułóż i dociśnij ciasto do brzegów formy. (Jeśli masz nadmiar ciasta poza formą, przejedź wałkiem po brzegach formy, co pozwoli w prosty i ładny sposób pozbyć się jego nadmiaru).
Do misy dodaj śmietanę, starty ementaler, rozmrożony i odciśnięty szpinak, sól oraz pieprz i całość wymieszaj.
Ugotowane jaja przekrój na pół.
Do foremek wyłożonych ciastem francuskim, nakładaj masę na końcu ułóż połówki jaj.
Tak przygotowane tarteletki, owiń z góry folią aluminiową (to zabezpieczy jaja od zbytniego podpieczenia) włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piecz w folii przez 30-35 minut, po czym zdejmij folię i piecz kolejne 15-20 minut to zarumienienia góry tarteletek.
Do tarteletek możesz podać sok Hortex 100% z jabłek
Rodzinnych i smacznych świąt 🙂
Julita
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj sięKlikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".
Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:
Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.
