Wrząca Kuchnia
Inspiracje Cukinia w różnych odsłonach

Cukinia w różnych odsłonach (3 / 13)

Makaron z bobem, chorizo i żółtą cukinią w sosie z serem gorgonzola

Bób i chorizo zawsze rozumieli się doskonale:) W połączeniu z makaronem, żółtą cukinią i sosem z sera gorgonzola powstało danie idealne.

Składniki

1 opakowanie makaronu tagliatelle
1 żółta cukinia umyta i pokrojona w słupki
12 pomidorków koktajlowych umytych i przekrojonych na pół
300 g kiełbasy chorizo pokrojonej w plasterki
2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
300 g sera gorgonzola
1 posiekana cebula
300 g bobu ugotowanego i obranego
masło klarowane
2 garście świeże listki bazylii pokrojone w paseczki
sól do smaku
pieprz do smaku

Cukinia ma nieograniczone możliwości użycia w daniach. Jest źródłem wielu witamin i minerałów. Cukinia, to warzywo o niskiej wartości kalorycznej, 100 gram tego warzywa to tylko 16 cal. Ma właściwości odkwaszające. Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów z cukinią.