Warzywny półfinał BlogerChefa w Zamku Lubliniec****

Piąty, ostatni w tym roku półfinał konkursu BlogerChef  odbył się w odrestaurowanych wnętrzach Zamku w Lublińcu. Piękny budynek i piękna okolica :). W tym półfinale blogerzy kulinarni, przygotowywali oryginalne dania, przystawki, a nawet desery z użyciem mieszanek sałat jednego z Partnerów inicjatywy – marki Fit&Easy.

Wbrew pozorom, menu, oparte głównie na warzywach, menu w którym to one są głównymi bohaterami jest sporym wyzwaniem dla kucharza. Podkreślenie delikatnego smaku sałat, ich niecodzienna aranżacja jest nie lada sztuką – wyjaśniał Mirek Drewniak, przewodniczący jury konkursu BlogerChef. Blogerzy stanęli jednak na wysokości zadania. Komisja była pod wrażeniem jak kreatywnie blogerzy wykorzystali produkty Fit&Easy. „Miałem okazję skosztować słodkie babeczki z rukolą, pastę z roszponki, zupę inspirowaną sałatką Cezar i wiele innych smakołyków” – wymieniał Michał Jarzombek, szef kuchni Hotelu Zamek Lubliniec**** i jeden z jurorów. Największe uznanie zdobyły dania Joanny Kozłowskiej, autorki bloga „Na 4 widelce”. Blogerka podała steki z selera w serowym tipi (cudownie wyglądające i smakujące, próbowałam 🙂 ) oraz łososia z sokiem z kiszonych ogórków. Serce gości podbiła również polędwiczka duszona w herbacie Lady Gray z dodatkiem rukolowego makaronu oraz rukolowe mohito, zaprezentowane przez Elwirę Konicką, zdobywczynię drugiego miejsca (brawa Elwira za pomysły i wykonanie).

Po zakończeniu sobotnich półfinałowych zmagań  ambasador marki Fit&Easy Jan Kuroń przypomniał zgromadzonym gościom jak doskonałym i uniwersalnym daniem są sałaty i na jak wiele sposobów można je przyrządzać. Jan przypomniał wszystkim jedną, jakże złotą zasadę robienia sałat, powinniśmy zdecydować się na 2 składniki (dające główną nutę) plus oczywiście podstawę jaką są sałaty. Zasada im mniej tym lepiej jest jak najbardziej zasadna :). Dobra jakość sałat ma oczywiście wpływ na efekt i smak końcowy. Propozycje Janka były bardzo dobrze uzupełniające się w smaku połączenie buraków i melona oraz pieczonego łososia i selera naciowego – jak dla mnie idealne. Proszę o więcej takich :).

V półfinał był drugą imprezą z cyklu na której byłam. Muszę po raz kolejny potwierdzić, że jestem pod wrażeniem: miejsca w którym impreza się odbyła, czyli XIII wiecznego odrestaurowanego zamku (dosyć klimatyczne miejsce) oraz jak zawsze ludzi tworzących i uczestniczących w tym wydarzeniu. Fajnie spotkać ludzi , którzy tak jak ja jedzeniem żyją, dla których istotne są niuanse kulinarne. Fajnie, że partnerzy akcji, w pełni zaangażowani ,doceniają i dopingują uczestników, ba, aktywnie w trakcie zmagań służą pomocą.

Gratulacje i wyrazy uznania dla Wszystkich blogerów startujących w V półfinale BlogerChefa, super przepisy :).

Joanna Kozłowska – na4widelce.blogspot.com

Elwira Konicka  – pocalunkimalinowe.blogspot.com

Paweł Łukasik  – gotowaniezpasja.pl

Kina Kręciwilk – ProstePrzepisyKulinarne.com

Katarzyna Biegańska – gotujzrodzinka.pl

Katarzyna Bułka – uzaleznieniwkuchni.blogspot.com

Angelika Knop – w-zielonej-kuchni.blogspot.com

Aneta Wojciechowska – planeta-smaku.blogspot.com

Z niecierpliwością czekam na finał konkursu, który odbędzie się już w lipcu, pięciu finalistów zmierzy się o tytuł BlogerChefa.

Julita Strzałkowska

Zdjęcia: Julita Strzałkowska

 

DSC_3541DSC_3539 DSC_3173DSC_3180DSC_3187DSC_3217Ania prive DSC_3196 DSC_3225 DSC_3227DSC_3257 DSC_3292DSC_3314DSC_3286 DSC_3296 DSC_3297 DSC_3304DSC_3312 DSC_3332 DSC_3346 DSC_3354 DSC_3366 DSC_3380 DSC_3387 DSC_3392 DSC_3395 DSC_3406 DSC_3412 DSC_3454 DSC_3495DSC_3284 DSC_3265 DSC_3272 DSC_3276 DSC_3468DSC_3445 DSC_3452DSC_3553DSC_3577

 

Julita Strzałkowska

Gotowanie jest dla mnie podążaniem za smakiem, jego odkrywaniem i utrwalaniem. Często gotuję intuicyjnie, zmieniam przepisy, dodaję inne składniki. Uwielbiam gotować dla rodziny i przyjaciół, kiedy widzę ich najedzonych i zadowolonych czuję, że dostaję skrzydeł.

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×