„Białomak” z bakaliami

„W końcu „zdobyłam” biały mak, który ku mojemu zaskoczeniu nie jest tak ogólnodostępny jak mak niebieski. Szukając inspiracji na jego wykorzystanie w sieci znalazłam między innymi przepisy na rogale świętomarcińskie, które miałam okazję próbować w Poznaniu – są przepyszne! Znalazłam również masę przepisów na drożdżowe strucle. Na przekór postanowiłam zrealizować moją „wizję” na wypiek z wykorzystaniem białego maku i tak ku mojemu zaskoczeniu powstało całkiem fajne ciacho – według mamy „hicior”! Przygotowanie nadzienia zajmuje trochę czasu i wymaga pracy, ale uwierzcie mi mielenie maku może być przyjemne. Do wypieku wykorzystałam tegoroczne powidła śliwkowe, które idealnie pasują do nadzienia makowego oraz delikatnej warstwy kokosowej. Całość można wykończyć lukrem cytrynowym i posypać orzechami arachidowymi, które wchodzą również w skład warstwy z białego maku. Polecam!”

Makowiec – typowe danie wigilijne w kuchni polskiej. W wersji klasycznej masa makowa z bakaliami zawinięta w ciasto drożdżowe. W naszej selekcji można znaleść bardzo tradycyjne makowce oraz ciasta dla których makowiec był inspiracją. To co je łączy to główny składnik, mak. Zapraszamy :)