Niech poczuje miętę – Naleśniki Walentynkowe

Składniki

Cisto na naleśniki

• 1 1/4 szklanek maślanki
• 1 1/4 szklanek mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 szczypta soli
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 1/4 szklanki oliwy

Nadzienie

• 2 szt jajka oddzielnie białka i żółtka
• 250 g mascarpone
• 4 łyżki cukru pudru
• 10 szt listki mięty
• 1 łyżka kakao
• 250 ml śmietanki 30%
• 1 opakowanie czekolady mlecznej
• 4 łyżki masła
• 4 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka cynamonu