Jak pewnie pamiętacie jakiś czas temu odwiedziłam warsztaty „Zielona Kraina” odbywające się w jednej ze szkół podstawowych w Olsztynie. Od końca zeszłego roku jestem jednym z ambasadorów tej akcji i co jakiś czas będę wam meldować jak się ona rozwija i ile dzieci skorzystało już ze zdrowych zielonych warsztatów. Jeśli jesteście ciekawi jak wyglądają takie warsztaty oraz chcecie wiedzieć na czym polega akcja „Zielona Kraina” zapraszam do wpisu 🙂
Warsztaty „Zielona Kraina” to unikalny i autorski projekt o zasięgu ogólnopolskim, którego zadaniem jest edukacja młodego pokolenia w zakresie zdrowego stylu życia i prawidłowego odżywiania zgodnie z wytycznymi Instytutu Żywności i Żywienia. Projekt powstał z inicjatywy firm Jeronimo Martins Polska i Green Factory Holding. Partnerem merytorycznym akcji jest Instytut Żywności i Żywienia.
Podczas warsztatów dzieci uczą się prawidłowych nawyków żywieniowych, co w przyszłości ma zaowocować dobrym zdrowiem i samopoczuciem.Spożywanie nieprzetworzonej żywności roślinnej (warzywa, owoce, orzechy, pestki) korzystnie wpływa na zdrowie, a odpowiednia dieta pomaga zapobiegać chorobom cywilizacyjnym. Projekt realizowany jest w kilku miastach w Polsce i skierowany jest do uczniów klas 4 szkół podstawowych. Udział w projekcie jest bezpłatny, wystarczy do niego zgłosić szkołę/klasę (link do strony tu). Warsztaty prowadzone są przez wykwalifikowanych dietetyków. Organizatorzy zapewniają produkty i akcesoria potrzebne podczas warsztatów. Warsztaty trwają 90 minut – składają się z interaktywnej części teoretycznej i części warsztatowej, podczas której dzieci pod opieką dietetyków przygotowują zdrowe posiłki według podanych przepisów. Dzieci dostają ulotki, na których w przystępny sposób przedstawione są zasady zdrowego żywienia.
Kilka faktów o naszych najmłodszych:
Cele projektu:
Jestem mamą dwóch chłopców, 10 letniego Filipa (klasa 4) oraz 6-letniego Tymona (klasa 1), jak wielu rodziców w Polsce mam trudny orzech do zgryzienia jak świadomie żywić moje dzieci. Wiem ile wysiłku każdego dnia kosztuje mnie przygotowanie zdrowego, zbilansowanego śniadania/obiadu/kolacji. Nie jest łatwo, ale każdego dnia staram się odżywiać ich zdrowo i budować w nich zdrowe nawyki. Z mojego punktu widzenia najważniejsze jest mozolne budowanie świadomości u dzieci. Tłumaczenie dlaczego warto dany produkt jeść, jak on na nas wpływa i z jakich powodów jest on zdrowszy niż inny. Czasem przemycenie produktu z bardziej atrakcyjnej formie jak np. zielone placki pancakes, które nazywam Shrekowymi, zawierają w sobie dwie garści świeżego szpinaku, dzieci oczywiście nawet o tym nie wiedzą ;).
W trakcie warsztatów w Olsztynie bacznie przyglądałam się reakcjom dzieci, była wśród nich spora grupa świadomych (co bardzo cieszy, brawa dla rodziców z Olsztyna), kolejna grupa, liczna, coś tam wiedzących, za to bardzo otwartych na nowości i próbowanie (za tych trzymałam kciuki, bo wiem że warsztaty „Zielona Kraina” otworzyły im kubki smakowe i wzbudziły ciekawość a to pierwszy, jakże ważny krok do budowania świadomości i kolejnych smakowych prób) oraz kilkoro dzieci, które generalnie z warzywami i owocami to nie za bardzo się chcą przyjaźnić (większość z nich przełamało się na koktajlu i zdrowych kulkach daktylowo-kokosowych co uważam za wielki sukces, i nadzieję na przyszłość. Obserwacja tej grupy bardzo mnie wzruszyła, otwartość tych dzieci na próbowanie i wiedzę, pokazuje jak ważne i potrzebne są takie akcje. Bardzo miło mi, że mogę być aktywną częścią tak świetnego projektu.
Trzymam kciuki za kolejne szkoły i kolejne dzieci uczestniczące w projekcie „Zielona Kraina”. Wiem, że nie jest to łatwa droga, ale naprawdę warto budować świadomość żywieniową wśród najmłodszych, ten projekt jest tego najlepszym przykładem :).
Link do strony Zielona Kraina – http://www.zielona-kraina.com/
Julita Strzałkowska
Zdjęcia: Julita Strzałkowska
Więcej zdjęć z warsztatów „Zielona Kraina” w Olsztynie 🙂
Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".
Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.