Serniki (16 / 19)

Sernik tradycyjny

Sernik tradycyjny- to przepis odziedziczony po babci. jest to wspomnienie smaku dzieciństwa.Typowe składniki z odrobiną pasji mogą czynić cuda 🙂

Każdy na swój domowy przepis na najbardziej prosty i tradycyjny sernik. ten rodzaj przepisu jest świetną podstawą dla dalszych sernikowych eksperymentów. Jeśli chce się eksperymentować warto najpierw opanować sernikowe podstawy do czego Was serdecznie namawiam. Przepis na ten sernik od lat jest w mojej rodzinie dlatego jest pewniakiem jeśli chodzi o jego zrobienie. wyjdzie na 100% gwarantuję 🙂

Jak go zrobić?

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać masło, cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną. Do gotowej masy partiami dodawać twaróg. Miksować do otrzymania jednolitej, gładkiej masy.

Składniki

ciasto

750 g twarogu trzykrotnie mielonego
180 g masła
1 1/2 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
5 szt jajek (żółtka oddzielone od białek)
1 opakowanie cukru waniliowego

opcjonalnie

skórka pomarańczowa
rodzynki
orzechy

Każdy z nas ma swoją ulubioną wersję tego ciasta, którego podstawowym składnikiem jest ser. Która wersja sernika jest najlepsza? Sernik pieczony, sernik gotowany, sernik na zimno?Które dodatki najbardziej pasują do sernika? Odpowiedzi jest tak wiele jak wiele jest rodzajów sernika.