Serniki        (9 / 19)



Sernik z karmelem i jabłkami

„Kolejny pomysł na sernik, tym razem z solonym karmelem, orzechami włoskimi i jabłkami. Jest troszkę pracochłonny, ale warto! Do sernika najlepiej wykorzystać kwaśne jabłka, co idealnie równoważy słodki karmel. Nigdy nie próbowałam połączenia sera i jabłek, a szkoda, bo smakuje wspaniale. Oczywiście nie można pominąć cynamonu, bo jego zapach w serniku jest cudowny. Macie ochotę na kawałeczek? Bo ja tak!”

Składniki

  • SPÓD:
  • 170 g ciastka maślane
  • 85 g rozpuszczonego masła
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • MASA JABŁKOWA:
  • 400 g jabłek (waga po obraniu), najlepiej kwaśnych np. granny smith
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 20 g masła
  • 1-2 łyżek brązowego cukru
  • 1/4 łyżeczki soli morskiej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • DODATKOWO
  • 80 g orzechów włoskich, posiekanych i podprażonych
  • 120 g karmelu z solą morską*
  • MASA SEROWA
  • 250 g tłustego twarogu
  • 1 łyżka budyniu śmietankowego bez cukru
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 80 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • BITA ŚMIETANA
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka cukru pudru (płaska)
  • 1 łyżeczka żelatyny (płaska, opcjonalnie)

Każdy z nas ma swoją ulubioną wersję tego ciasta, którego podstawowym składnikiem jest ser. Która wersja sernika jest najlepsza? Sernik pieczony, sernik gotowany, sernik na zimno?Które dodatki najbardziej pasują do sernika? Odpowiedzi jest tak wiele jak wiele jest rodzajów sernika.

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×