Chętnie przyjęłam zaproszenie na kolejną wystawę win Hiszpańskich organizowaną przez Ambasadę Hiszpanii. Z zeszłego roku pamiętałam świetną atmosferę, wspaniałe miejsce oraz niezliczoną ilość informacji, którą wyniosłam z tego miejsca. Impreza ma na celu prezentację nieobecnych do tej pory na polskim rynku win oraz pomoc winarzom w nawiązaniu kontaktów w importerami w Polsce.

Kiedy odebrałam telefon od Joanny z Królestwa Garów z pytaniem czy chcę wziąć udział w spotkaniu i gotowaniu z szefem kuchni restauracji La Rotisserie Pawłem Oszczykiem odpowiedź jak dla mnie była jedna, tak oczywiście najlepiej teraz lub zaraz.

W restauracji hotelu Le Regina miałam przyjemność już być. Jednak nigdy nie pomyślałam, że będę mogła zobaczyć to miejsce od kuchni, poczuć ducha gotowania oraz mieć przyjemność spotkania samego szefa kuchni.

Jak zazwyczaj nie zawiedliście nas! Dziękujemy za tak świetne przepisy.

Spodziewaliśmy się, że wybór finałowej trójki może nie być łatwy i oczywiście tak też było.

Spotkałyśmy się w piękny letni dzień w pełni gotowe na pogoń za nieznanymi smakami. Dzień spędzny na robieniu przetworów nie może być dniem straconym, oczywiście trochę trzeba się napracować ale jakże miły jest efekt tej pracy. Oczywiście miałyśmy też możliwość sprawdzenia kilku rodzajów słoiczków oraz weck-ów. Wniosek jest jeden w fajnych słoiczkach i weck-ach przetwory wyglądają o niebo lepiej i mogą być idealnym prezentem. Wielkie dzięki dla makutra.com za aktywne wsparcie konkursu i za ufundowanie nagród dla finałowej trójki.

Dziękujemy wszystkim, którzy podzielili się przepisami na pyszne piknikowe potrawy! Jak zawsze, zachwyciliście nas inwencją twórczą i liczbą zgłoszonych pomysłów.

Ponieważ do finału mogły zakwalifikować się tylko trzy przepisy, nasz super sponsor, czyli towaryniezwykle.pl, postanowił ufundować dodatkowe nagrody specjalne dla przepisów, które nie znalazły się w finale, a zasługują na uznanie. Przepisy wyróżnione to: angielskie bułeczki scones z truskawkowymi otrębami, muffinki z ciasta naleśnikowego, LEŚNY MECH, (czyli konkurencja dla łąki i lasu) i faszerowane liście botwinki.

Jesteśmy naprawdę dumni, że tak wiele wspaniałych przepisów zgłosiliście do tego konkursu. Temat może wydawać się łatwy ale to nieprawda, wymagał wiele inwencji twórczej autorów. Brawa dla Wszystkich biorących udział w konkursie!!! 🙂

Mogę śmiało powiedzieć, że z konkursu na konkurs coraz trudniej podejmować decyzję, ktore z przepisów powinny znaleść się w finale. Bardzo dokładnie wczytujemy się w przepisy, sprawdzamy składniki, opis i oczywiście za każdym razem lista pretendentów do finałowej trójki jest długa.  Wtedy zaczynają się schody, każda osoba z jury oczywiście ma swoje ulubione smaki, połączenia składników – jednym słowem nie jest łatwo. Aby wybrać finałową trójke wymieniami jeszcze tylko po 10 maili z głosowaniami i juz jesteśmy w domu 😉

Sesja do konkursu Słodkie Walentynki już za nami :).

Sesja wyjątkowo słodka i z małymi niespodziankami, które jak zawsze towarzyszą kuchennej działalności.

Aura za oknem wyjątkowo nie sprzyjała intensywnej pracy, za to konsumpcja sesyjnych smakołyków wynagrodziła wszystkie starania. Nie pamiętam kiedy ostatnio wchłonęłam taką ilość słodkiści, do końca dnia byłam pełna.

Na koniec zobiłyśmy czekoladowe kulki owsiane według przepisu Makutry, naprawdę świetne, z dodatkim alkoholu nawet pyszne.

Jutro po południu ogłoszenie wyników, czy macie swoich faworytów?