Bardzo ucieszyłam się z zaproszenia na warsztaty z Grzegorzem Łapanowskim. Grzegorza znałam pewnie jak większość z Was z różnych forów o jedzeniu, artykułów w prasie oraz oczywiście telewizji. Teraz miałam możliwość osobistego spotkania, obserwacji oraz gotowania z nim. Jak to się mówi, w praniu wszystko wychodzi.

Dźwięk noży, unoszący się zapach przygotowywanego jedzenia, rozemocjonowani blogerzy, czujni szefowie kuchni  i dopingująca publiczność, zapierające dech w piersi widoki, designerski hotel… Wszystkie te elementy towarzyszyły drugiemu półfinałowi konkursu BlogerChef, który odbył się w Hotelu Poziom 511****.

Topinambur, jarmuż czy skorzonera, to warzywa, których rzadko używa się w naszej kuchni. Warto je odkryć, żeby poznać nowe smaki i wzbogacić potrawy w składniki posiadające doskonałe walory odżywcze.

Dziękujemy wszystkim, którzy zgłosili swoje przepisy do konkursu Smak Warszawy, będącego częścią akcji Warszawa od Kuchni! Jak zawsze, zachwyciliście nas inwencją twórczą, wybór nie był łatwy ani oczywisty.

Kulinarne spotkanie blogerów w Czeladzi już za nami

Za nami I półfinał II edycji konkursu BlogerChef. W kolejnym stylowym miejscu słynącym z dobrej

kuchni zagościli kulinarni blogerzy. W Hotelu Szafran**** w Czeladzi k. Katowic obserwowaliśmy

w miniony weekend zmagania amatorów gotowania. Nie zabrakło również części warsztatowej spotkania.

Miałam przyjemność uczestniczyć w drugiej już degustacji zorganizowanej przez LuxItalyWine  w warszawskiej restauracji CONCEPT. Podczas kameralnego lunchu oprócz win gwiazdą była toskańska biała trufla. Pochodziła ona od producenta SAVINI TARTUFI z podflorenckiego San Miniato. Miasta, w którym w 1954 roku znaleziono największą na świecie ważącą 2520 gramów biała truflę.

Od wielu pokoleń miód jest postrzegany jako źródło korzystnych dla zdrowia składników, pomocnych między innymi w zwalczaniu rozmaitych infekcji, a swoją popularność zawdzięcza też docenianym przez wielu walorom smakowym. Jednak w ostatnich czasach sławą na skalę światową cieszy się miód manuka, wykazujący szereg niezwykłych właściwości.

Dziękujemy za zgłoszenia przepisów, pozwalających Wam walczyć z jesienną chandrą i szarością. Jak zazwyczaj nie zawiedliście nas. Ilość zgłoszonych, znakomitych przepisów jest budująca. Co oczywiście nie ułatwiło nam podjęcia decyzji przy wyborze trzech finałowych przepisów. Jak zazwyczaj nie jest łatwo, wczytujemy się w treści składników, kroki przygotowania, szukając potencjalnie najlepszych, zaskakujących smaków.

Czy znacie Smaki Chile?

W piękny czwartkowy wieczór zostałam zaproszona przez dział handlowy Chile – Pro Chile na kolację, która odbyła się w Arkadach Kubickiego. Impreza była zwieńczeniem dnia pełnego seminariów, paneli dyskusyjnych i spotkań biznesowych. Bardzo się cieszę, że tego typu imprezy odbywają się w Polsce. Dają one możliwość poznania kraju, jego kultury a co dla mnie najważniejsze smaków.

„Kuchnia dla aktywnych” spotkanie w ramach cyklu „Zdrowe warsztaty kulinarne”, którego organizatorami są marki Bosch, Fit&Easy oraz Borges. Spotkanie odbyło się w Centrum Domowych Inspiracji i przewodniczył mu szef kuchni restauracji „Sowa i przyjaciele” – Stefan Birek. Gośćmi specjalnymi byli: Tomasz Brzózka – trener personalny, miłośnik Crossfitu i triathlonu, Dota Szymborska blogerka i propagatorka zdrowego stylu życia.

Byłam bardzo ciekawa jak będzie wyglądać spotkanie promujące smaki Ameryki, które miało się odbyć w rezydencji samego ambasadora, więc nie spóźniając się, dotarłam na miejsce.

Wszystkich wchodzących na prezentację witał osobiście Ambasador Stephen D. Mull z małżonką. Jestem zauroczona sobą Ambasadora. Po pierwsze, witał gości po polsku, po drugie, krótkie przemówienie, które wygłosił, było także po polsku. Po trzecie, widać, że jest niesłychanie pozytywną i sympatyczną osobą. Jak dla mnie świetny reprezentant Ameryki w Polsce, brawa.