Bardzo lubię odkrywać nowe miejsca, jest w tym coś przyjemnego, zawsze są jakieś emocje, nie wykonany plan lub 100% spontan. Ostatnio może życie przyśpieszyło w takim tempie, że nie nadążam za tym co się dzieje, praca na najwyższych obrotach wiele godzin dziennie, dwójka dzieci, trochę sportu i tak od poniedziałku do piątku. W takim stanie i trybie życia czasem brakuje czasu i chęci na odkrywanie nowych miejsc, jedyne o czym marzę to spokój, cisza, piękne otoczenie, dobra architektura i oczywiście super jedzenie.

Jak już napisałam w poprzednim wpisie jesteście Super zdolni, co udowadniacie przy każdym kolejnym konkursie. Brawa dla Wszystkich, którzy wzięli udział w konkursie Super koktajle z Fit&Easy. Wybranie tylko 3 przepisów z tak dużej ilości świetnych zgłoszeń nie jest łatwe. 

Można powiedzieć, że dzisiejszy dzień obfitował w koktajlowe uniesienia. Jak na razie smaki mogłyśmy sobie wyobrazić a jutro przekonamy się czy trzy przepisy, które przeszły do finały sprostają naszym oczekiwaniom.

Restauracja Salina w Bochni

Coraz większa ilość osób w Polsce uprawia gastro-turystykę, tak właśnie ta nazwa jest moim zdaniem najbardziej odpowiadająca sytuacji kiedy to wybierając się do nowego miejsca jedną z głównych rzeczy jakie sprawdzamy jest to gdzie i co zjemy.

O tym, że jesteście cudowni, zaskakujący i bardzo zdolni pisałam dwa dni temu, wychodzę z założenia, że im częściej będę to powtarzać tym bardziej będę Was motywować do podejmowania kulinarnych wyzwań. Pokonywanie kolejnych ograniczeń i rozwój to coś co staram się pielęgnować każdego dnia. Znacie to uczucie, kiedy zaczynacie coś co wydaje się niemalże niemożliwe a później okazuje się tak proste i oczywiste. Takich emocji życzę Wam jak najczęściej i obiecuję organizować  na wrzącej kolejne konkursy, stawiające poprzeczkę coraz wyżej :).

Amerykańskie Smaki z New Balance znamy już przepisy, które przechodzą do finału.

Kilka tygodni temu uczestniczyłam w kolacji przygotowanej przez Witka Iwańskiego, który zaprezentował koncepcyjne menu będące rezultatem kulinarnych eksperymentów ze śliwką kalifornijską. Połączenia i smaki  wyczarowane przez Witka wraz z zespołem jak najbardziej mogą być inspiracją do tworzenia nowych dań wykorzystujących wszechstronność zastosowania śliwki suszonej z Kalifornii.

Już po raz trzeci odbędzie się spotkanie w gronie najbardziej doświadczonych, przedsiębiorczych i ambitnych praktyków branży HoReCa w Polsce. Food Service Summit 2016 odbędzie się 31 marca 2016 roku w Sofitel Warsaw Victoria Hotel w Warszawie. Tematem przewodnim tegorocznej konferencji będą ludzie, bo to relacje między nimi budują sukces biznesu restauracyjnego.

Jeśli przeczytaliście moje ostatnie  dwa wpisy: Detox – dlaczego warto go zrobić i Na detoxie – czego można się spodziewać? z pewnością jesteście bardziej świadomi i przygotowani na to co dziś publikuję :). Tak jak już wcześniej napisałam od poniedziałku przez kolejne 7 dni będę na sobie testować to menu.

Witam Was z kolejnym wpisem dotyczącym detoxu. Tydzień temu opublikowałam tekst Detox – dlaczego warto go zrobić, który z chęcią czytaliście i dosyć chętnie go sherowaliście więc mam nadzieję , że zaspokoił on Waszą potrzebę informacji w tym jakże skomplikowanym temacie. W tym tygodniu możecie przeczytać o tym czego spodziewać się będąc na detoxie i co możecie zrobić jeśli Wasze samopoczucie będzie odrobinę gorsze. Pamiętajcie, za tydzień opublikuję bezpieczne siedmiodniowe menu detoxowe przygotowane przez dietetyka, które od 7.03 będę osobiście stosować. 

 Z okazji wiosny wszędzie obecne jest słowo „detox”. Słyszałam i czytałam o wielu sposobach, część z nich jest tak drastyczna, że pewnie bałabym się do nich podejść lub bałabym się ich efektów. Jestem zdania, że jeśli decydujemy się na detox to powinniśmy robić to świadomie i w bardzo bezpieczny dla nas sposób. Nie powinna być to decyzja chwili a raczej przemyślany krok. Poniżej możecie przeczytać dlaczego warto zrobić detox, za tydzień będziecie mogli przeczytać czego można się spodziewać będąc na detoxie a na początku marca opublikuję siedmiodniowe menu detoxowe przygotowane przez certyfikowanego dietetyka. Menu w pełni bezpieczne i gwarantujące efekty. 7 marca zaczynam mój siedmiodniowy detox i wracam do większej aktywności fizycznej, po zakończeniu napiszę Wam jak się czułam, jakie zauważyłam zmiany i czy warto :). 

Uwaga miłośnicy sosów sojowych!

1 lutego 2016 r. ruszył wielki konkurs marki Kikkoman – „Dodaj życiu smaku”. Zasady udziału w zabawie są proste. Wystarczy odwiedzić stronę internetową producenta japońskich sosów sojowych www.kikkoman.pl, wejść na sekcję poświęconą konkursowi i odpowiedzieć na kilka pytań. BEZPOŚREDNI LINK DO KONKURSU: TU KILKNIJ